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第九百六十四章 世纪盛宴(九)

第九百六十四章 世纪盛宴(九)2017-11-10 21:32:53Ctrl+D 收藏本站

????虽然结尾有点令人遗憾,但是整个过程一环扣这一环,就好像在猜一道妙趣横生的连环谜题,倒也称得上激动人心,惊喜连连。

????但此时,如果一定要用一个词来形容眼前的景象,那只能说---壮观!

????而且是非常的壮观!

????即便是天下第一人宋徽宗,也是看的目瞪口呆,他以前自问什么没有见过,但是他还真从没有见过这么多肉摆放在一个盘子内,而且还都是整只整只的。不错,无相的用料虽然是这道菜的几十倍,但是无相讲究的内敛,不外放,哪里有此道菜的恁地张狂,只见盘中骆驼羊鸡鱼鸽子米饭堆砌成山,满目琳琅,金灿灿的一片,闪耀着绚丽夺目诱人的光芒,当然,最令人震惊的,还是那无比霸道的香味。

????这等强烈的视觉嗅觉冲击,宋徽宗生平第一次遇到,不禁呆住了。

????别说是吃了,哪怕是看一眼,都会感到满足了。

????蔡京只觉喉咙有些发干,道:“这---这里究竟有多少只鸡多少只鸽子,多少条鱼呀?”

????其实这鸡鸽子并不是多得让人数不清,只是这么多只动物面放在一起,让人不由得产生了一种数不清的幻觉。

????亲自烹制过无相的李奇只是淡淡说道:“倒也不多,就一只全骆驼,一只全羊,二十只鸡,二十只鸽子,二十条小鱼,二十个鹌鹑蛋,二十斤大米,四斤松子,四斤大杏仁,还有几斤佐料而已。”

????即便是佐料都是按斤论的了,这还叫不多?蔡京强行忍住了喷李奇一脸口水的冲动。

????李邦彦呆呆的望着桌上的美食,猛地吞了吞口水,满心好奇的问道:“李---李奇。你---你这道菜叫什么名堂?”

????李奇哦了一声,道:“这道菜有这一个十分有意思且非常贴切的名字,叫做---鸠占鹊巢。”

????其实这一道菜就是阿拉伯最着名的菜式,叫做烤骆驼,据说在阿拉伯人的世界里,只有王室才能享用这道菜。不仅如此,这一道菜在后世也有着“全世界上最壮观的美食”的美称。也凭借着这一个“最”成功获得了吉尼斯纪录。

????然而,在厨师界里面,这道菜还有一个别名,叫做“卡路里原子弹”,只有超过九十人以上的宴会,这道菜才能称为美食。否则就是毒药,哪怕是二十个壮汉将这里全部吃掉,那估计也就剩下一条命了。

????“鸠占鹊巢?”

????宋徽宗先是愣了一会,随即哈哈大笑道:“好!这名字有些意思,的确是非常贴切啊。”

????蔡京这个美食家对这名字倒是不怎么在意,关键是这道菜有太多的地方令他感到好奇,这些好奇让他并没有急着扑上去狂吃。而是向李奇询问道:“李奇,老夫方才就一直有一个问题没有想明白?”

????李奇道:“太师请说。”

????蔡京道:“这道菜是一物包着一物,即便用再大的火,烤的再久,恐怕也很难将骆驼里面的食物给烤熟,可是,我瞧你这鸡鸽子似乎都已经熟透了,这究竟是怎么回事?”

????众人一听。觉得十分有道理,都好奇的望着李奇。

????原来就这个呀!李奇笑了笑,道:“实不相瞒,其实各位方才见到的,只是这道菜最后一个制作步骤了。”

????“哦?”

????蔡京立刻向李奇投去两道询问的目光。

????李奇解释道:“这一道菜的工序虽然没有佛跳墙那么的细腻,也没有无相那么繁琐和严格,但是可也不简单。一共有一零八道工序,严格来说,这道菜从昨天下午就已经开始制作了,直到方才才完工。”

????“那岂不是花了整整一日?”宋徽宗抬眉道。由于无相在前。所以花一日做一道菜,也不会给宋徽宗带去太多的惊讶,要知道无相可不知道花了多少日啊!

????李奇点头道:“正是。这道菜与佛跳墙有着异曲同工之妙,都是需要将每样材料分开处理,也就是说,先将每样材料都烤熟,而后才将它们一一装入,最后再将整只羊装入骆驼里面,一起烤,让每样材料的味道融为一体。”

????“原来是先烤熟,再放入其内。”

????蔡京先是点了点头,又问道:“可是,你这又是怎么一一放入的呢?”

????李奇笑道:“关于蛋鱼鸽子鸡这些都很简单,只要先烤熟,再一次装入肚内,最后用针线缝上就行了,关键是如何将羊放入骆驼里面,若是工序跟将鸡装入羊腹的一样,那么线容易被火烧断,或者承受不住腹中羊的重量而崩断,以至于烘烤的过程中,羊可能会破腹而出,所以,我选在从骆驼的臀部将羊装了进去,因为在烤的过程中,臀部受力是最小的。”

????臀部?众人听着下意识的将目光转向了骆驼的臀部。一人突然惊呼道:“骨针?”

????但见骆驼的臀部从最上面至腹部末端有着一条长长的口子,宛如蜈蚣一般,但这并非用线缝成的,而是用一根根用动物骨头磨成的骨针缝合而成,整整齐齐,密不透风。

????李奇手一指道:“这里一共有八十四根骨针,我之所以选择骨针,主要还是骨针是很难被烧断,而且,骨针还不会破坏骆驼的味道,也更加干净。”

????众人登时恍然大悟,频频点头,恐怕世上也只有金刀厨王能想出这点子来。

????总算是解释清楚了,李奇也是长出一口气呀,拍拍手,叫醒众人,呵呵道:“好了,各位,现在可以品尝这道美味的佳肴了。但是,我还是得按列说上一句,这道菜的价值现在已经完全展现出来了,一人一贯,不二价---哎哎哎,各位别瞪我呀,规矩如此,在下也没有办法,这一贯觉得不算高---不是吧,难道各位想要吃霸王餐。各位可都是有地位的人---别推别推---好吧,我就知道是这样。”

????没有一个人理他,全部围了上去,将李奇扔出人群外,心里还骂道,你小子已经吊了我们半天胃口了,这等紧要关头。谁还有功夫去付钱呀,真是不知所谓。

????那些酒保可不敢因为客人们没有付钱,而据卖,要知道皇帝都在其中呀,手拿小刀,招呼起客人们来。

????失策!太失策了!原本还想靠这道菜大赚一笔。没曾想到这群道貌岸然的家伙,竟是一般土匪,真是岂有此理,早知就应该先收钱,再破腹,真是亏大发了。李奇站在人群外,眼眶瞬间红了。心里狠狠骂道,吃吧,吃吧,保佑你们被这卡路里原子弹给炸的灰飞烟灭。

????这一道菜虽然量大,但是人更多,其实分起来,每人也就那么一点点,连这道菜所包含的美味都不能吃全。

????不一会儿。这道菜就被瓜分干净了,盘中只剩下了一些散落的米粒。

????鲜嫩可口的烤鱼,外面焦黄发脆,里面肉绵软鲜嫩的烤全羊,等等,让人吃的是流连晚饭,回味无穷啊!

????这些大臣狼吞虎咽。吃的那叫一个香,那叫一个美呀!

????“嗯嗯,这骆驼肉还真是好吃,不柴不腻。外脆内嫩,满口是香。”宋徽宗虽是皇帝,但是骆驼肉还是吃得少,所以他这一口就选择了这骆驼肉,一手端着一小碟子,陶醉不已的感慨道。

????蔡攸开始装成一副美食家的模样,道:“皇上,这乳鸽肉恐怕也是不遑多让啊,其肉质细嫩,滋味鲜美,特别是这皮,如果我没有猜错的话,这上面还涂抹了一层蜂蜜。”他说着目光瞟向李奇。

????他其实懂个屁的美食,这么说无非就是想在宋徽宗面前找找存在感,其实他除了会拍马屁,脸皮够厚以外,其余的都不能与蔡京相比,这也就是为什么他在宋徽宗心目中的地位总是要比蔡京低一个档次,毕竟人家宋徽宗虽不是一个好皇帝,但绝对是一个艺术家,你得有这方面的才华,才能成为他的知己呀!

????靠!没看见老子正烦着么。李奇没好气道:“看我作甚,不用钱的东西肯定好吃呀!”

????这小子怎就恁地不识好歹啊!蔡攸当即怒道:“你说甚么?”

????李奇对于蔡攸,一直都是采取刚正面的策略,就是不买你的账,你有本事咬我呀!凑过头去,笑嘻嘻道:“我说不用钱的肯定好吃啊。”

????蔡攸道:“皇上,你听见没有,他这也是在讽刺你呀,当治他犯上之罪啊!”

????李奇很无辜道:“英国公,你这告状可是无凭无据呀,我说的只是实话实说而已,何来的讽刺一说,这方面你应该很清楚才是,你家不就有很多免费的东西么。”

????“你---。”

????宋徽宗对这方面看的极淡,他反而乐于参与其中,也经常与李奇暗地里较量,摇摇手,乐呵呵道:“爱卿,你与他斗了也不是一天两天了,难道还不了解这小子么,这时候,你越是跟他斗嘴皮子,他就越是欢喜,咱们吃的越香,他就越生气,你让他一个人生闷气去吧。”

????蔡攸一听,倒也是的,脸色一变,朝着李奇呵呵道:“是又怎样?我就是不给钱,你拿我怎地?”

????狗日的,你丫忒无赖了!李奇骂道:“英国公,就你这脸皮啊,恐怕就是放到火上烧上个三天三夜也能保持完好,丫太厚了吧。”

????“你敢骂我?”

????“谁叫你不付钱还恶人先告状,我不骂你骂谁啊!若是不服,咱们上外面弄弄摔跤啥的,也好给皇上和各位大人助兴啊!”李奇十分嚣张的说道。

????对付蔡攸,他可是最喜欢用武力的了。

????这还是朝中一品和三品大员么,简直俩无赖了呀!

????他们二人是越说声音越大,周边那些大臣们看的是瞠目结舌。

????蔡攸气的已经快要抓狂了,可惜身边连个下人都没有,即便有,这可是李奇的地盘,也打不赢啊!哭丧着脸道:“皇上,李奇他欺人太甚,你可得替微臣做主呀!”

????宋徽宗轻咳一声,小声道:“爱卿莫要怕他,与他去较量较量,朕定站在你这边。”

????蔡攸登时傻了,这皇帝忒无良了吧,你这不是把我往死里坑么,这小子可真会对我下狠手的呀!宋徽宗瞧着蔡攸一脸呆像,幸灾乐祸的哈哈一笑,转而朝着蔡京问道:“爱卿,这道菜你觉得最好吃的什么?”

????蔡京也是给李奇递去两道颇有深意的目光,示意他见好就收,再怎么说蔡攸也是他儿子,你这不是打蔡家的脸么。而后才道:“皇上,老臣以为这道菜最美味的莫过于这米饭了。”

????“此话怎说?”

????蔡京笑道:“若是老臣没有尝错的话,李奇是将所有的调味料拌入米饭当中,而后将米饭散入缝隙当中,用米饭来给骆驼羊鸡鸽子来调味,但是,反过来说,这米饭也吸收了各种食物的精华,称之为最,亦不为过。”

????李奇笑道:“太师说的极是,这米饭的确是最精华的部分。”

????宋徽宗方才的注意力全部集中在肉上面,倒是忽略了这米饭,听他们这么一说,不禁吃了一小口米饭,但觉这米饭的确是非同寻常,干香滑嫩,入味极深,仿佛这一口就尝尽了这一道菜所有的美味,点头道:“二位爱卿说的不错,这米饭的确十分美味。”

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